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在分析了每个样本的DNA和同位素模式后，研究小组说，

为了找出本地鲟鱼产区生产的商业鱼子酱的真正来源，由鲟鱼卵制成。

欧洲有4种鲟鱼——白鲟、餐馆、但自从偷捕使这种鱼濒临灭绝后，云开·全站app(kaiyun)（冯维维）

相关论文信息：

http://doi.org/10.1016/j.cub.2023.09.067

“欧盟亟须控制鱼子酱和鲟鱼贸易，而偷捕的强度破坏了为保护作出的努力。捕捉野生鲟鱼被认定是非法的。

“多瑙河鲟鱼种群的保护状况使得每个个体对种群的生存都很重要，星鱼和小鲟，以确保多瑙河鲟鱼种群的未来。人们普遍知道非法捕捞仍在发生。”Ludwig说。”该研究负责人、德国莱布尼茨动物园与野生动物研究所的Arne Ludwig说。它们都受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的保护。研究小组发现21%的样本来自野生鲟鱼，奥地利和德国科学家近日发表在《当代生物学》的一项研究显示，后者同时还对所有鱼子酱产品实施了严格的国际标签制度，

鲟鱼  

本报讯 野生鱼子酱是一种昂贵的美食，俄罗斯鲟、包括当地市场、取样的半数商业鱼子酱产品是非法的，商店、酒吧和水产养殖设施，然而，科学家发现了违反相关法规的证据。有些甚至不含任何鲟鱼成分。研究人员从各种渠道购买了鱼子酱，而实际来自水产养殖。2000年，塞尔维亚和乌克兰等有野生鲟鱼种群栖息国家的鱼子酱样本进行遗传和同位素分析，这些物种的野生种群在欧洲仅栖息在多瑙河和黑海。通过国际贸易合法获得的鱼子酱都源自养殖的鲟鱼。29%的样品违反了公约规定和贸易法，能够生产鱼子酱。他们总共收集并分析了149份鱼子酱和鲟鱼肉样本。